虾仁海参的做法大全（海参的做法大全）

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1、大葱烧海参 材料水发海参，大葱，盐，花椒，料酒，胡椒粉，酱油，鸡精做法1.海参切大片，大葱切段2.海参放高汤中，加料酒，小火煨20分钟3.花椒炒出香味，捞出4.放入葱段，小火炒黄5.放入海参、高汤、盐、料酒、酱油、胡椒粉，小火烧入味，放鸡精挑好口味，OK红烧海参煲 材料海参，五花肉，葱段，姜片，海米，料酒，干贝，香菇，上汤，生抽，老抽做法1.海参切1.5寸宽的宽条，准备姜片，葱段，五花肉片，海参焯水，捞出 2.锅热油，下五花肉片煸炒出油，下葱段，姜片炒香，下泡发的海米，泡发并有料酒蒸熟的干贝，香菇煸炒，下米酒，上汤，生抽，老抽，烧沸，下海参，转入砂锅小火20分钟入味，大火略微收一下汁，淋香油，明油海参粥 材料主料:粳米100克，海参(干)30克做法1.将海参泡发，剖开腹部，挖去内肠，刮洗干净，切碎，加水煮烂; 2.粳米淘洗干净，与海参一并放在沙锅内; 3.加入清水，先用武火煮沸，再用文火煎熬20-30分钟，以米熟烂为度。

2、京葱海参焖羊肉 材料材料:海参(水发后)200克、羊肉400克、蒜头(去衣拍碎)20克、京葱50克，蚝油、咖喱粉各少许，盐、胡椒粉、芝麻酱、沙爹酱、菜油各适量。

3、做法羊肉洗净切2厘米的正方粒状，飞水备用。

4、 2、下油烧热放蒜爆香在放咖喱粉，然后放入羊肉翻炒至香味溢出。

5、 3、再加入适量水、芝麻酱、沙爹酱和蚝油，以盐、胡椒粉调味，慢火焖半小时。

6、 4、然后加入海参和京葱，慢火焖煮至稔，最后调味便成。

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