谷氨酰胺转氨酶作用（谷氨酰胺转氨酶）
2024-05-19 02:03:41
导读 大家好,小东方来为大家解答以上的问题。谷氨酰胺转氨酶作用，谷氨酰胺转氨酶这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、谷氨酰胺转胺...
大家好,小东方来为大家解答以上的问题。谷氨酰胺转氨酶作用，谷氨酰胺转氨酶这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、谷氨酰胺转胺酶(Microbialtransglutaminase ) 是一种催化蛋白质间（或内）酰基转移反应,从而导致蛋白质(或多肽) 之间发生共价交联的酶。
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