调理脾虚的食疗方法你_值得拥有介绍七款食谱调理脾胃虚弱

1、香菇牛肉汤

香菇10克泡好，瘦牛肉30克先用粉面裹好，汤沸后入香菇，再拨进牛肉片，同时点入适量味精、食盐、香油，煮沸后即可。

这款药膳治疗脾虚，有调理功能。

2、炒牛肚土豆丝

熟牛肚50克切丝，土豆(马铃薯)80克，切丝后以清水淘洗掉表面淀粉，油锅热后加入少许葱丝和碎蒜，遂入肚丝土豆丝爆炒，并点入适量牛肉汤和盐、味精，土豆丝丸成熟即可，家常菜对脾虚的调理作用还是很显著的，毕竟平时的饮食习惯都体现在家常菜里。

3、粳米粥

粳米50克，葡萄干10克，以适量清水先煮粳米至九成熟，加入葡萄干，共同炖煮至稀烂即可。

粳米对脾虚的患者来说无疑是必须的选择，每日吃适量。

4、扁豆馅包子

鲜扁豆两份，鸡肉一份，剁碎后加盐、味精、鲜姜汁和花椒水拌匀作馅，以小麦粉起面作皮，捏成包子后，置笼中，旺火蒸20分钟，扁豆包子不是谁都喜欢吃，但是脾虚的女性还是最好考虑一下吧!

1、糯米

糯米又被称作“江米”，性质温和，味甘，适合脾虚胃寒的人食用。具有暖和脾胃、消除口舌干渴、改善自汗、治疗便溏和腹泻等功效。

2、莲藕

莲藕有健脾养胃、养心安神、除烦消热功效。

鲜藕生性偏凉，生吃凉拌较难消化，故脾虚胃寒者、易腹泻者，宜食用熟藕。

3、羊肉

羊肉味甘、性温，入脾、胃、肾、心经;温补脾胃，用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症;温补肝肾，用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症;补血温经，用于产后血虚经寒所致的腹冷痛。

4、猪肚

猪肚即猪的胃，它性微温、味一甘，与牛肚、羊肚等各类动物的胃相比，更多地得了良土之气，以形补形，直接培补人体的良土，效果特别好。

尤其是对于脾胃虚弱的老年人、妇女和孩子，用猪肚炖汤喝可以起到急补脾胃的作用，对由脾胃不适引发的其他疾病也有很好的辅助疗效。

5、鲤鱼

鲤鱼含丰富优质蛋白，能提供人体必需的氨基酸、矿物质、维生素等营养成分，其 味甘性平，能滋补脾胃，利水消肿。

1、花生

花生的功效是调和脾胃、补血止血、降压降脂，其中“补血止血”主要就靠花生仁外那层红衣，中医叫“花生衣”。

中医理论认为，“脾统血”，气虚的人就容易出血，花生红衣正是因为能够补脾胃之气，所以能达到养血止血的效果。

2、粳米

又名大米。味甘，性平，有健脾和胃，壮气力，强肌肉之功。用于脾虚烦闷，泄泻，消瘦，下痢。

3、鲈鱼

鲈鱼味甘性平，能补肝肾、健脾胃、化痰止咳，对于脾胃虚弱、消化不佳的人群来说，有非常好的滋补作用。

它秋后始肥，到了秋末冬初，体内积累的营养物最丰富。

4、栗子

中医认为，栗子性味甘、温，入脾、胃、肾经，有养胃健脾，补肾强腰之功，适用于脾胃虚弱所致的反胃、腹泄、肾虚、腰膝无力及小儿脾胃不健等。

5、番薯

俗称甘薯、山芋、红薯。

性平，味甘，有补脾和血、益气通便的作用。

《随息居饮食谱》中说：“煮食补脾胃，益气力，御风寒，益颜色。”《纲目拾遗》认为番薯能“补中，暖胃，肥五脏”。脾虚之人，可用番薯当主粮，常食之。

6、山药

胃寒可以多吃山药。山药补脾养胃，生津益肺，可以每周吃两次山药炖排骨，也可以与大米、小米、大枣一起煮粥食用。

炒山药可补脾健胃，用于脾虚食少、下泻便溏、白带过多等症状。

山药中富含有类似于荷尔蒙的成分，是目前热门的抗老化养生食疗食品。

7、大枣

大枣性温，味曾，有补脾胃、益气血的作用。早在两干多年前的《神农本草经》中就有“大枣安甲养脾”的记载。李时珍称“枣为脾之果，脾病宜食之。”

对脾虚便搪、胃弱食少、气血不足之人，最宜经常服用大枣。

1、莲子猪肚汤

莲子30克，猪肚1个，胡椒少许，煮成汤食用。

能温胃健脾、益气补虚，适用于脾胃虚弱所致的食欲不振、消化不良、饮食偏冷(即胃痛)。

2、莲子芡实粥

莲子15克，芡实15克，粳米100克，补骨脂5克，煮粥食用。

能健脾益气养胃，补肾固精，适用于脾肾两虚所致的食欲不振、脘腹胀满、形寒肢冷、腰膝酸软。

3、山药薏苡仁粥

山药50克，薏苡仁15克，粳米100克，煮粥食用。

能补气健脾胃，止泻，适用于脾胃虚弱所致食欲不振、脘腹胀满、大便溏泄。

4、薏苡小豆粥

薏苡仁15克，赤小豆15克，粳米100克，煮粥食用。

能渗湿利水，健脾益气，适用于脾虚湿盛所致的食少纳差、脘腹胀闷、尿少浮肿。

5、山楂麦芽粥

山楂15克，麦芽15克，粳米100克，煮粥食用。

能健脾开胃，消食化积，适用于饮食不消化所致的脘腹胀满、食欲不振、消化不良。

6、参枣粥

党参15克，大枣10枚，粳米100克，煮粥食用。

能健脾益气，适用于体虚气弱、食欲不振、脘腹胀满。

7、八宝粥

莲子、芡实、薏苡仁、山药、桂圆、红枣、白扁豆各5克、粳米l00克，煮粥食用。

能益气养血，健脾强身，适用于体虚乏力、食少纳呆、气血亏虚。

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