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蛋黄酱配方大全(蛋黄酱配方)

2024-01-22 21:15:06
导读 大家好,小爱来为大家解答以上问题。蛋黄酱配方大全,蛋黄酱配方很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!将蛋黄放入容器中。向里加入糖粉...

大家好,小爱来为大家解答以上问题。蛋黄酱配方大全,蛋黄酱配方很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

将蛋黄放入容器中。向里加入糖粉。用打蛋器把蛋黄打发至体积蓬松,颜色变浅的浓稠状态。取一勺玉米油加入蛋黄糊中。继续用打蛋器搅拌,使油和蛋黄完全融合。当加入约六七十克油时,蛋黄糊呈现浓稠的状态。加入一大勺醋搅拌。直至油和醋都添加完,搅打均匀至顺滑状态即可。成品如下。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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