麻辣豆腐丝的做法 最正宗的做法凉拌（麻辣豆腐丝）

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1、首先准备两张豆腐皮卷起来后切成细丝，杏鲍菇一个洗净，切成细丝

2、接下来锅中倒入清水，烧开后放入豆腐丝，水再次烧开后捞出控干水分备用

3、接着锅中倒入少许油，油热后放入葱花，蒜末炒香，炒香后加入一勺豆瓣酱，一块火锅底料炒出红油，加入切好的杏鲍菇翻炒几下

4、把杏鲍菇炒软后加入少许清水，半勺盐，一勺生抽，半勺老抽，水烧开后下入豆腐丝煮两分钟，两分钟后，连汤倒入盆中，撒上蒜末葱花干辣椒，浇上热油即可

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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