冻带鱼怎么做法最好吃又简单（冻带鱼）

大家好，小爱来为大家解答以上问题。冻带鱼怎么做法最好吃又简单，冻带鱼很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、首先将带鱼段简单清水用冲洗一下。

2、像这样鱼肉紧密没有中空的，不需要进一步处理，冲洗干净即可。

3、我们主要是处理这样有腹腔的，有内脏的部分。

4、将腹部朝上，用剪刀沿着腹部中间划开。

5、划开后可以看到里面的内脏，用手将内脏扯出不要。（粉红色的有一颗一颗的是鱼籽，如果吃鱼籽的话可以在后续清理完后放回去一起料理）

6、腹腔内壁上如果有黑色薄膜，用手轻轻搓掉就可以。如图左边是黑色薄膜，右边是已经搓掉的。

7、处理完以上步骤后如图，可以看到中间靠近脊柱的地方有隐约的黑色，这是凝结的血液。用小刀沿着脊柱方向划开。

8、划开后露出黑色凝血，用清水冲洗，轻轻搓洗掉黑色部分。凝血一定要处理掉，不然吃的时候会发苦！

9、处理成这样子就好啦！用厨房纸擦干就可以进行烹饪了！

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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