双皮奶制作方法及步骤窍门（双皮奶制作方法）

大家好，小爱来为大家解答以上问题。双皮奶制作方法及步骤窍门，双皮奶制作方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、牛奶倒入小奶锅中小火加热

2、然后离火加入白糖搅拌均匀

3、接着把牛奶倒入蛋清中，继续搅拌均匀

4、然后把牛奶过筛一遍

5、这样没有混合好的蛋清，还有大的奶泡就都会过滤掉了

6、我找了四个150毫升容量的小碗，我这个配方量正好分四碗，把牛奶分装到四个碗中，每个碗8-9分满就可以了，然后上锅蒸，注意这个锅是开水锅，而不是冷锅蒸。蒸10分钟或者15分钟就可以了

7、蒸好后冷藏吃更弹滑

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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