生腌皮皮虾的做法（皮皮虾的做法）

大家好，小爱来为大家解答以上问题。生腌皮皮虾的做法，皮皮虾的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、皮皮虾尽量挑大的，越大肉越肥，吃起来越过瘾！不过有些店家不让挑，那就看造化了～反正现在这个季节小皮皮虾肉也饱满的。 接着用清水冲洗干净。

2、蒸锅下面放水，冷热水都可，我都试过。 上面先放一层姜片，然后把皮皮虾依次摆好，最好摆直，那样蒸好后装盘更好看，但是我今天这个活力四射，放上去活碰乱跳，只能随缘。 放好后再错落撒几片姜，倒适量黄酒，水开后蒸15分钟。

3、15分钟后就好啦，经常怕不熟，15分钟就妥妥的了。

4、强迫症的我，把弯的都捋直了

5、怎么剥皮皮虾不伤嘴也不刺手： 1、先用剪刀剪两边边； 2、尾巴剪如图三角； 3、去上壳； 4、去下壳； 5、一条完整的肉就出来了。

6、这是九月底的皮皮虾肥度，非海边的浙江人表示很满意了！ 目前市场价55/斤。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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