炸酱面的酱怎么做图解（炸酱面的酱怎么做）

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1、1.葱切成葱花，生姜切成姜末。泉驾侧去菜市场买适量肺五的肉馅。

2、2.起锅烧油，油热之后放入肉馅与姜末翻炒，至肉馅变色。

3、3.肉末炒干炒香之后，放入葱花，继续翻炒出香味。

4、4.放入少量的料酒、适量的老抽，翻炒上色。之后放入适量的甜面酱，和黄胆珠豆酱，翻炒均匀。

5、5.放入适量的清水，大火烧开转中火熬制一会，放入适量食盐、白糖、鸡精调味。

6、6.倒入少量的水淀粉进行勾芡，大火收汁后，关火出锅。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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