如何用电烤箱做蛋糕的简单做法（如何用电烤箱做蛋糕）

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将四个鸡蛋(全蛋液)打入盆中。倒入100克白糖，用电动打蛋器打发。使用的工具、容器和食物材料必须无油无水。提示：传球时，打蛋器会斜着打，传球速度会快很多。打发蛋液，直到打蛋器抬起，蛋糊不会轻易消失。将100克低筋面粉分三次筛入蛋糊中，用抹刀前后或左右匀速搅拌，直至面粉和蛋液基本混合均匀。准备一个8寸的蛋糕模，提前刷一层玉米油，倒入准备好的蛋糊，七分饱。将模具放入事先预热好的烤箱中，用铝薄纸覆盖模具，这样蛋糕表面就不容易烧焦。65度烤50分钟。具体时间取决于烤箱和模具的大小。把竹签垂直插在饼的中间，拔出来就干了。把烤好的蛋糕倒过来放在烤架上，晾凉，然后倒过来脱模。色泽金黄、口感绵软的蛋糕就做好了。

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