螃蟹的洗法和做法（螃蟹的洗法）

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1、 准备半盆清水和一把旧牙刷，放入要清洗的大闸蟹(或螃蟹)，浸泡十分钟左右。浸泡期间，换几次清水，直到螃蟹吐出来的水变得清澈为止。

2、 然后将螃蟹放入盆中，倒入适量的水，倒入少量的白酒，拌匀。一是可以去除鱼腥味，二是可以防止螃蟹奋力夹手。

3、 螃蟹喝完后，拿到水龙头下，打开细细的水流。然后可以用牙刷刷螃蟹，边刷边洗。用力刷，不要在边角留下任何遗漏的部分，尤其是蟹毛部分，因为蟹毛是最脏的。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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