如何用烤箱烤红薯

烤红薯是一种既简单又美味的烹饪方式，尤其适合在寒冷的日子里享受。下面是一个简单的步骤指南，教你如何使用家用烤箱来烤红薯。

准备材料

- 中等大小的红薯2-3个（根据人数调整）

- 橄榄油或黄油少许（可选）

- 海盐或普通食盐少许（可选）

烤箱预热

1. 预热烤箱：首先，将烤箱预热至200°C（约392°F）。

处理红薯

2. 清洗红薯：用清水洗净红薯表面的泥土。

3. 穿孔：用叉子在红薯上轻轻扎几个小孔，这有助于蒸汽逸出，防止红薯在烤制过程中爆裂。

4. 涂抹油脂（可选）：如果喜欢更香脆的外皮，可以在红薯表面薄薄地涂一层橄榄油或黄油，并撒上一点盐。

烤制

5. 放置红薯：将处理好的红薯放在烤盘上，可以铺一层锡纸便于清洁。

6. 烤制时间：将烤盘放入预热好的烤箱中，烤制约45分钟到1小时。具体时间取决于红薯的大小和烤箱的实际温度。可以用叉子轻松穿透红薯中心作为判断熟度的标准。

7. 翻面（可选）：为了使红薯受热更加均匀，可以在烤制中途翻一次面。

完成与享用

8. 检查熟度：取出红薯，用叉子轻轻一戳，应该能轻易穿透。如果还感觉硬，可以放回烤箱继续烤几分钟。

9. 休息片刻：让红薯稍微冷却几分钟，这样更容易剥皮。

10. 享用：红薯可以直接用手剥开食用，也可以切开后加入一些黄油、蜂蜜或肉桂粉增加风味。

按照上述步骤，你就可以在家享受到美味的烤红薯了。这是一种健康且充满乐趣的烹饪方式，非常适合家庭聚会或是个人休闲时光。

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