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牡蛎肉图片(牡蛎肉)

2024-10-14 13:15:33
导读 大家好,小东方来为大家解答以上的问题。牡蛎肉图片,牡蛎肉这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、香葱炒牡蛎肉材料 牡蛎肉100公...

大家好,小东方来为大家解答以上的问题。牡蛎肉图片,牡蛎肉这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、香葱炒牡蛎肉材料 牡蛎肉100公克,小白菜200公克,蛋2颗,蒜头2颗,青葱2支,红辣椒1根,地瓜粉10公克,橄榄油1茶匙,酱油1大匙,糖1/2茶匙,水1/4杯,盐1/4茶匙做法 1.牡蛎肉洗净去杂质,均匀沾裹地瓜粉备用。

2、2.小白菜切小段;蛋打散;蒜头切片;青葱洗净,葱白切段、葱绿切葱花;红辣椒切末。

3、3.煮一锅水,将作法1的牡蛎肉烫熟捞起沥干备用。

4、4.取一不沾锅放油后,爆香蒜片、辣椒末、葱白。

5、5.放入蛋液炒至八分熟后,先取出。

6、6.放入调味料煮滚后,放入牡蛎肉和作法5的炒蛋,起锅前放入小白菜段、葱花即可盛盘。

7、 牡蛎肉炖豆腐白菜用料牡蛎肉200克,豆腐200克,白菜200克,植物油、葱、姜、精盐、胡椒面、味精各适量。

8、做法 将牡蛎肉洗净,放盘。

9、2、将豆腐洗净,切块。

10、3、将白菜切成片,葱、姜切丝。

11、4、将植物油放锅内烧热,放葱、姜煸炒片刻,放豆腐稍煎,加水800毫升,投入白菜、牡蛎炖至白菜熟烂,加胡椒面、味精、精盐调匀即可食用。

12、 牡蛎肉末粥主料:米饭(蒸)200克,牡蛎(鲜)100克,瘦猪肉50克, 辅料:芹菜15克,冬寒菜15克,小米面10克, 调料:色拉油5克,香油5克,胡椒粉1克 做法 1.鲜牡蛎去壳,用粟粉揉擦后冲洗干净,沥干备用。

13、 2.猪肉切末加盐、色拉油、胡椒粉、香油拌匀,腌10分钟左右。

14、 3.米饭用热水浸洗片刻,沥干后盛入锅中,加入高汤煮滚,放入猪肉末及牡蛎,用小火熬至熟,下入盐调好味,再加入芹菜末及冬菜末,略煮片刻,即可盛起食用。

15、 牡蛎萝卜汤用料牡蛎肉200克,白萝卜150克,葱花、高汤、精盐、白胡椒粉、料酒各适量。

16、做法 白萝卜去皮切条,牡蛎肉洗净。

17、2、将适量高汤倒入锅中,加白萝卜条煮至透明,下入牡蛎肉,烹入料酒汆烫2分钟,加精盐、白胡椒粉调味,撒葱花即可。

18、韩式牡蛎煎饼材料 蛋1颗,糯米粉60公克,低筋面粉100公克,牡蛎200公克,蛋1颗,干辣椒丝少许,葱2根,韭菜4根,盐1/2大匙,水1杯,酱油2大匙,醋1大匙,葱末1大匙,炒香白芝麻1大匙,香油1大匙,米酒1大匙,胡椒粉1小匙,芝麻油2大匙做法 1.材料A及调味料A混合拌匀成面煳;葱、韭菜洗净切段 ;调味料B混合拌匀成沾酱备用。

19、2.牡蛎以米酒、胡椒粉腌约20分钟后,沾上少许作法1的面煳。

20、3.锅内倒入2大匙芝麻油,烧热,倒入作法1的面煳,铺平,依序放上葱段、韭菜段、干辣椒丝及作作法2的牡蛎,以小火煎5分钟翻面。

21、4.最后将1颗蛋打成蛋液倒入作法3中,以小火煎熟,切成一口大小的片状,食用时沾作法1的沾酱即可 法式牡蛎浓汤材料 牡蛎20颗,白葡萄酒1/2杯,奶油3大匙,面粉1/2杯,牛奶3杯,鸡高汤2杯,鲜奶油1/2杯,盐少许,胡椒粉少许做法 (1)将牡蛎洗净,沥干水份,放入汤锅内,再加入1/2杯白葡萄酒,盖上锅盖,用小火蒸煮约2分钟,如果发现汤汁稍干时,可加入少许清水,熄火后备用。

22、(2)将锅子预热,放入奶油,再用小火将面粉放入炒均匀,加入牛奶、鸡高汤及调味料,转中火煮开,最后加入作法1的牡蛎汤料以及鲜奶油,一起拌匀即可盛入汤盘中。

23、 酱爆生蚝材料 生蚝适量,姜葱蒜,辣椒少许,香茹肉酱(没有的话用面豉酱吧)做法 将生蚝稍微飞一下水(如果你确认它是非常新鲜干净的话则洗干净、沥干备用即可);2、热油锅、爆香姜葱蒜、辣椒,加入生蚝轻轻翻炒一下,下香茹肉酱,轻轻抛锅也好,翻炒也好,让生蚝吸收香茹肉酱,如果香茹肉酱不够咸的话,就加一点点盐调好味,待生蚝收缩了就好了,最后下点麻油,上碟。

24、 烤牡蛎串主料:牡蛎500克,芋头100克,豆腐100克,芝麻盐2克,酱油20克,香油10克,醋5克,葱20克,蒜10克,胡椒面0.5克,生姜10克做法 把牡蛎用滚烫的盐水烫,把芋头煮熟后去皮,大的切成一半。

25、把豆腐煎一下,切均匀。

26、 2、在酱油里放入葱、蒜、香油、生姜汁、胡椒面、芝麻盐,做成调料。

27、 3、在签子上交错串上牡蛎、豆腐、芋头后,抹上调料汁在炭火上烤。

28、 4、待熟了以后放到碟子上,跟糖醋酱一起端出。

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