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l 甘油醛(甘油醛是什么)

2024-09-27 19:45:27
导读 大家好,小东方来为大家解答以上的问题。l 甘油醛,甘油醛是什么这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、甘油醛是一个丙糖(单糖)

大家好,小东方来为大家解答以上的问题。l 甘油醛,甘油醛是什么这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、甘油醛是一个丙糖(单糖),化学式为C3H6O3,是最简单的醛糖。

2、它是有甜味的无色晶体,作为糖类代谢的中间产物。

3、 甘油与硬脂酸:C17H35COOH + HOCH2CH(OH)CH2OH --- C17H35COOCH2 C17H35COOCH2 +3H2O C17H35COOCH2(中间是箭头我打不出来,后面最后一竖排碳应连在一起)甘油与软脂酸:C15H31COOH + HOCH2CH(OH)CH2OH ----C15H31COOCH2 C15H31COOCH2 +3H2O C15H31COOCH2甘油与油酸:C17H33COOH + HOCH2CH(OH)CH2OH -----C17H33COOCH2 C17H33COOCH2 +3H2O C17H33COOCH2。

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