卡路里和千焦的换算是什么(卡路里和千焦的换算)
大家好,小东方来为大家解答以上的问题。卡路里和千焦的换算是什么,卡路里和千焦的换算这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、人类日常摄取的热量计算,以“卡路里”作为量度单位太小,故营养标签普遍采用千卡,俗称大卡(符号 kcal,有时写作 Cal)为单位;1大卡等于1000卡路里,即4186焦耳。
2、(一公克的蛋白质、糖类可产生4大卡,一公克的脂质可产生9大卡)现代科学已普遍采用焦耳为热量单位,营养学一般普遍采用“15℃卡路里”。
3、在欧洲普遍使用焦耳,美国则采用卡路里作为食物热量的法定单位。
4、虽然焦耳也是中国的法定单位,然而由于沿袭传统,卡路里在中国仍然广泛使用。
5、营养学建议,以基础代谢率 (BMR)算,一般成年人一日吸收的热量在1800至2400大卡,大约相当于7500到10000千焦耳,太多或太少都不健康。
6、扩展资料饮食中可以提供热量的营养素是糖类(碳水化合物)、脂肪、蛋白质、酒精、有机酸等。
7、它们所含的热量,以每克为单位,分别是:糖类(碳水化合物) 4大卡、脂肪 9大卡、蛋白质 4大卡、酒精7大卡、有机酸2.4大卡。
8、成年人消耗的热量利用在三方面:基础代谢量、活动量、食物热效应;成长阶段与怀孕阶段还需要额外的热量以供建构组织。
9、参考资料来源:百度百科—卡路里百度百科—千卡。
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