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梅花肉是指猪的哪个部位的肉呢(梅花肉是指猪的哪个部位的肉)

2024-09-07 20:00:40
导读 大家好,小东方来为大家解答以上的问题。梅花肉是指猪的哪个部位的肉呢,梅花肉是指猪的哪个部位的肉这个很多人还不知道,现在让我们一起来看

大家好,小东方来为大家解答以上的问题。梅花肉是指猪的哪个部位的肉呢,梅花肉是指猪的哪个部位的肉这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、梅花肉即猪的上肩肉,据说每只猪猪身上的这块肉只有5、6斤,有20cm长。

2、横切面瘦肉占90%,期间有数条细细的肥肉丝纵横交错,所以吃的时候特别嫩而且香。

3、更是一点也不油腻,其肉质鲜美可口,久煮不老。

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