煎炒锅哪个牌子的好（煎炒）

大家好,小东方来为大家解答以上的问题。煎炒锅哪个牌子的好，煎炒这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、炒的主要特点：用的油多，火大，锅铲翻得次数多，整个过程基本不盖锅盖，整个过程用时较短。

2、煎的主要特点：用的油少，刚开始火大，随后火小，用锅铲的次数少，小火时要盖锅盖，更个过程用时较长。

3、例如炒菜煎鱼。

4、谢谢。

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