鲟鱼（鲟）

大家好,小东方来为大家解答以上的问题。鲟鱼，鲟这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、鲟是生活在淡水和海水交界处水域的一种螃蟹，味道和大闸蟹很像比通常的海蟹好吃。

2、个头普遍比淡水螃蟹大。

3、和海蟹差不多。

4、饱满有肉，味道鲜美，营养丰富，是不可多得的好食材。

5、在闽，浙一带比较多，其中以福建琅岐的最为好吃，但是一般吃螃蟹的话，都是需要在季节吃比较好，会更加肥美。

6、菜鲟和螃蟹形状是一样的，菜鲟色泽会更深些，而且口感和营养价值是一般螃蟹比不上的，曾听人说过，螃蟹类刺激性最强的是毛蟹，依次是梭、三眼蟹，而最不刺激最适合小孩吃的就是这菜鲟，这菜鲟性温和，很有营养，而且螃蟹的营养在于蟹膏（蟹黄），一口蟹黄吃下去回味无穷。

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