酸辣鸡爪的做法和配料放盐（酸辣鸡爪的做法）

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1、酸辣鸡爪的做法步骤1. 将盐、红糖、醋、料酒、辣椒、蒜末拌到一起，我还放了一点酸甜酱和姜粉，分量根据个人爱好及鸡爪的份量来定。

2、2. 将鸡爪斩块3. 用锅将水烧开，将鸡爪放入煮约十分钟，捞起4. 过水，就是放在水龙头不断冲水，使它变凉，直至冲出来的水不浑浊5. 将过好水的鸡爪放到冰水中浸泡一会儿，这一步是关键的一步，能使鸡爪肉更加脆6. 将加工好的鸡爪放到调味酱中，盖上保鲜膜，放入冰箱腌制六小时以上。

3、完成！！在网上搜一搜呀酸辣凤爪的做法：1.　凤爪洗净后煮烂；2.　洋葱切成薄片，备用；3.　红辣椒洗净去籽，切粒备用；4.　凤爪、洋葱、朝天椒加入辣椒粒、青柠汁、白糖、盐拌匀即可。

4、主料： 鸡爪 300克 辅料： 洋葱 70克 辣椒(红、尖、干) 3克 红辣椒 15克 调料： 白砂糖 2克 盐 2克 柠檬汁 20克 各适量 酸辣凤爪的做法：1.　凤爪洗净后煮烂；2.　洋葱切成薄片，备用；3.　红辣椒洗净去籽，切粒备用；4.　凤爪、洋葱、朝天椒加入辣椒粒、青柠汁、白糖、盐拌匀即可。

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