高蛋白低脂肪的食物有哪些（高蛋白）

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1、高蛋白是指食物的蛋白质含量高低，蛋白质大约占人体重量的16.3%，如果超出就被称为高蛋白。

2、凡蛋白含量高的肉、禽、鱼、海产等动物类蛋白都是高蛋白食物。

3、但其必需氨基酸的组成比例不大接近人体需要，或含较高的脂肪、胆固醇，不能很好地被人体利用。

4、多吃高蛋白食品会引起高血脂，并影响寿命。

5、富含蛋白质的食物可分为豆类、山产类、动物内脏、肉类、家禽类、水产类、蛋类等。

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