低聚果糖是什么糖（低聚果糖是什么）
2024-08-22 19:45:41
导读 大家好,小东方来为大家解答以上的问题。低聚果糖是什么糖，低聚果糖是什么这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、低聚果糖是指蔗...
大家好,小东方来为大家解答以上的问题。低聚果糖是什么糖，低聚果糖是什么这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、低聚果糖是指蔗糖(GF)的果糖的C1位置通过糖苷键结合1~3个分子果糖所构成的低聚糖,其分子式为G-F-Fn,n=1~3(F为果糖,G为葡萄糖).一般而言,低聚果糖是蔗果三糖、蔗果四糖和蔗果五糖混合物的总称。
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