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琼脂是什么意思啊(琼脂是什么)

2024-03-06 01:00:51
导读 大家好,小东方来为大家解答以上的问题。琼脂是什么意思啊,琼脂是什么这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、琼脂,学名琼胶,英文...

大家好,小东方来为大家解答以上的问题。琼脂是什么意思啊,琼脂是什么这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、琼脂,学名琼胶,英文名agar,又名洋菜、冻粉、燕菜精、洋粉、寒天。

2、琼脂在食品工业的应用中具有一种极其有用的独特性质。

3、其特点:具有凝固性、稳定性,能与一些物质形成。

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