鸡块砂锅（鸡块）
2024-08-11 14:15:47
导读 大家好,小东方来为大家解答以上的问题。鸡块砂锅，鸡块这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、鸡块(洋鸡，土鸡炒不烂的)先焯过水...
大家好,小东方来为大家解答以上的问题。鸡块砂锅，鸡块这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、鸡块(洋鸡，土鸡炒不烂的)先焯过水，油烧开，放葱姜煸香，下鸡块。
2、等鸡块炸得泛黄时，加醋、料酒、红尖椒(看个人喜欢)、花椒，再打小火慢炒，可以加少许水或高汤。
3、等到用筷子可以很轻松地捅穿鸡块时，放盐、糖、酱油，打大火收浓汁水，就可以起盘了。
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