大闸蟹什么时候有膏(大闸蟹什么时候最好吃)
2023-06-09 03:49:58
导读 大家好,小东方来为大家解答以上的问题。大闸蟹什么时候有膏,大闸蟹什么时候最好吃这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、大闸蟹
大家好,小东方来为大家解答以上的问题。大闸蟹什么时候有膏,大闸蟹什么时候最好吃这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、大闸蟹产于江苏苏州地区阳澄湖,是闻名国内外的中国名产。
2、它个大体肥,一般三只重500克,大者重250克以上,最大者可达500克。
3、青背白肚金爪黄毛是它的招牌,十肢矫健,蟹肉丰满,营养丰富。
4、自古以来,阳澄湖大闸蟹即令无数食客为之倾倒。
5、章太炎夫人汤国黎女士有诗曰:“不是阳澄蟹味好,此生何必住苏州!” 吃蟹的最佳时令是农历的九月和十月。
6、有句俗语叫“九雌十雄”,意思就是农历九月吃雌蟹,农历十月吃雄蟹,这个时候的蟹膏肓满壳,肉质饱满鲜美,是品酒尝蟹的最佳时机。
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