鸡蛋糕怎么蒸法家常蒸法几分钟(鸡蛋糕怎么蒸)
2023-05-27 11:53:45
导读 大家好,小东方来为大家解答以上的问题。鸡蛋糕怎么蒸法家常蒸法几分钟,鸡蛋糕怎么蒸这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、主料
大家好,小东方来为大家解答以上的问题。鸡蛋糕怎么蒸法家常蒸法几分钟,鸡蛋糕怎么蒸这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、主料:鸡蛋(3个)、即发面粉(即里面已经有添加发酵粉的)(125克);调料:糖(50克)、花生油(30克)、水(60ml)。
2、2、把鸡蛋打入碗中,加入白糖、使用打蛋器或者筷子搅拌到颜色发白,有泡泡为止(大概20分钟);3、加入面粉、吉士粉、发酵粉和温水(微热的水),冷水效果没那么好,太热又会把蛋黄破坏掉,用筷子或者打蛋器搅拌成泡状(大概5分钟);4、将花生油均匀地涂满蒸蛋糕的大不锈钢碗;5、把不锈钢碗放入煮水的锅中,隔水加热两分钟,关掉电磁炉,倒进泡状的蛋糊,大火蒸30分钟。
3、6、如果蛋糕比较高的话可能没有那么快熟,你是新手的话可以用牙签戳下去,如果没有看到黏黏的面粉,那就熟了,简单又好吃的鸡蛋糕就出来啦。
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