芥子气（芥子）
2024-05-23 21:00:35
导读 大家好,小东方来为大家解答以上的问题。芥子气，芥子这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、芥子甙 芥子甙在油菜中含量较...
大家好,小东方来为大家解答以上的问题。芥子气，芥子这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、芥子甙 芥子甙在油菜中含量较高。
2、芥子甙可在植物组强葡萄糖硫苷酶作用下分解为硫氰酸酯、异硫氰酸脂和腈。
3、腈的毒性很强，可抑制动物生长。
4、硫氰化物可阻断甲状腺对碘的吸收，具有致甲状腺肿作用。
5、说明这种东西有害!!!!!。
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