赤小豆的功效与作用

功：消水肿、通乳汁、通便减肥

赤小豆外形与红豆相似而稍微细长，常与红豆混用，可整粒食用，或用于煮饭、煮粥、做赤豆汤，具有消水肿、通乳汁、通便减肥等功效。

赤小豆常作为利尿剂用于水肿患者，包括心源性水肿、肾病水肿、肝硬化腹水、脚气病浮肿、孕妇或产后浮肿。

可用赤小豆煮粥或煨汤，用于产后缺奶。

赤小豆富含维生素B1、维生素B2、蛋白质及多种矿物质，有补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效，适量食用有减肥的功效，其石碱成分还可增加肠胃蠕动，减少便秘。

赤小豆含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、核黄素以及维生素B1、维生素B2等。

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