凉粉的做法与水的比例（豌豆粉做凉粉的比例）
2024-02-12 22:50:25
导读 大家好,小东方来为大家解答以上的问题。凉粉的做法与水的比例，豌豆粉做凉粉的比例这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、取一个...
大家好,小东方来为大家解答以上的问题。凉粉的做法与水的比例，豌豆粉做凉粉的比例这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、取一个大的容器。
2、先用一点冷开水调开豌豆粉，注意调匀不能有疙瘩，再用滚水冲（像冲藕粉那样方法），一边冲一边拌。
3、豌豆粉和水的比例是1：4。
4、可以事先称出粉的重量和水的重量，再开始操作。
5、把拌好的豌豆粉连同容器放入冰箱，待冷却凝固了就是凉粉了。
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