芭蕉芋的功效与作用（芭蕉芋）

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1、芭蕉芋的开发利用以生产淀粉为主，并开发淀粉深加工产品以及粉丝、粉条等食品项目。

2、芭蕉芋加工成淀粉，或晒干发酵后酿酒，出酒率达60-70%，高于粮食出酒率，酒糟和芭蕉芋杆，又是喂猪的饲料。

3、一般2.5千克芭蕉芋淀粉可生产0.5千克味精，还可生产口服和注射用葡萄糖、高粱饴糖等类淀粉糖，以及代藕粉等多种副食品。

4、其花蒂有甜味。

5、作蔬菜食用，可切片或丝炒；或用沸水焯后凉拌，也可腌渍咸菜。

6、纺织工业上，用芭蕉芋淀粉浆纱，比用粮食淀粉浆纱，具有粘结度高、光洁度好等特点。

7、芭蕉芋淀粉还可用于造纸、制鞋、制帽、服装和文化用品等。

8、其茎叶纤维可作造纸的原料，或用来搓绳索。

9、扩展资料芭蕉芋原产于南美洲等地，上世纪中叶引入我国栽培。

10、中国南部及西南部有栽培（例如江浙地区）。

11、芭蕉芋喜高温，用块茎繁殖14℃以上出苗，茎叶生长最适温度为30℃，块茎膨大期约25℃，喜光。

12、较耐旱，怕涝。

13、要求土层深厚肥沃的壤土。

14、芭蕉芋藕茎叶茂盛，叶片不易枯焦，观叶期长，管理简便，是美化庭院的良好材料。

15、参考资料来源：百度百科-蕉芋 （芭蕉目美人蕉科植物）。

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