江苏特产美食（江苏特产）

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1、镇江香醋镇江香醋，江苏省镇江市特产，中国国家地理标志产品。

2、镇江香醋又称镇江醋。

3、是江苏镇江的地方传统名产，属于调味品。

4、香字说明镇江醋比起其他种类的醋来说，重点在有一种独特的香气。

5、镇江醋属于黑醋、乌醋。

6、镇江香醋在国内曾5次分别获得金牌奖、优等奖、一等奖等，1980年获国家银质奖。

7、2、苏绣苏绣即苏州刺绣，其发源地在苏州吴县一带，现已遍衍江苏省的无锡、常州、扬州、宿迁、东台等地。

8、苏绣产地江苏土地肥沃，气候温和，蚕桑发达，盛产丝绸，自古以来就是锦绣之乡。

9、优越的地理环境，绚丽丰富的锦缎，五光十色的花线，为苏绣发展创造了有利条件。

10、3、贾汪茶叶贾汪茶叶，性凉，味甘苦，其醒脑提神、清利头目、消暑解渴的功效尤为显著。

11、4、鸳鸯鸡鸳鸯鸡，徐州传统的汉族名菜，属于苏菜系。

12、此菜酥香、醇厚、色泽艳丽、造型优美，寓意深长，形如鸳鸯，味具两格，滋香味浓，荤素有别。

13、5、蜜汁地瓜徐州甜菜中的佼佼者。

14、此菜的辅料有白糖、蜂蜜、桂花汁、金橘等。

15、做法讲究，需大火烧开，小火慢炖。

16、其特点是鲜甜不腻、汁浓味美。

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