烧焦味道对身体有害么（烧焦）

大家好,小东方来为大家解答以上的问题。烧焦味道对身体有害么，烧焦这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、肉是烹饪中的主要原料，含有丰富的蛋白质和脂肪。

2、适用于多种烹调方法，无论是炸、熘、爆、妙还是炖、焖、煨、烧，都能烹制出美味佳肴来。

3、但是，如果在烹调时不慎将肉烧焦，肉中的蛋白质就会变为许多有害的化学物质。

4、一旦这些有害的化学物质进入人体，就会使正常的生理功能受到损害。

5、同时，肉里其它高分子化合物因不完全燃烧，会产生一些致癌物质。

6、所以，在烧肉时要特别小心，不要烧焦了。

7、一旦烧焦，绝不能吃，一定要倒掉。

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