乌梅汤的做法与配方窍门（乌梅汤的做法）

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1、乌梅汤的做法详细介绍 菜系及功效： 腹泻调理食谱 咳喘食谱 健脾开胃食谱 口味： 酸甜味 工艺： 烧 乌梅汤的制作材料： 主料： 乌梅250克,山楂(干)250克 辅料： 桂花50克,甘草50克 调料： 冰糖50克 教您乌梅汤怎么做，如何做乌梅汤才好吃 1. 干乌梅和山楂必须先加水泡开； 2. 连同少量的桂花和甘草将泡开的乌梅和山楂用纱布包起来； 3. 在大锅里注满水，放入纱布包，大火烧开； 4. 煮沸后，加入适量的冰片糖或者可以起到染色作用的红糖； 5. 小火熬煮6～7小时，在水大约被熬去一半的时候，酸梅汤也就做成了。

2、 小帖士-食物相克： 乌梅：忌与猪肉同食 山楂(干)：山楂与柠檬同食影响消化，忌于海鲜、猪肝、人参同食。

3、 甘草：甘草恶远志，反大戟、芫花、甘遂、海藻。

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