黑糯玉米的营养价值（玉米营养价值）

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1、钙：每100克玉米能提供近300毫克的钙，几乎与乳品中所含的钙差不多。

2、丰富的钙可起到降血压的功效。

3、2、谷胱甘肽：玉米中的谷胱甘肽是近年来发现的一种长寿因子，它在硒的参与下，可生成谷胱甘肽氧化酶，这是一种抗老防衰、延缓衰老的成分。

4、3、胡萝卜素：胡萝卜素被人体吸收后能转化为维生素A，具有防癌作用，而玉米中的植物纤维素则能加速致癌物质和其他毒物的排出。

5、4、维生素E：玉米中天然的维生素E则有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病的功能，还能减轻动脉硬化和脑功能衰退。

6、扩展资料：玉米里面的淀粉很多，也可以作为主食中的一部分。

7、它的吃法也有很多种，可以煮着吃，有烤的吃的，也有爆米花的，不过还是煮玉米，其他吃法容易使玉米的营养破坏。

8、虽然在煮玉米的时候会有损失部分VC，但是能释放出更多的营养物质，尤其是酚类化合物赖氨酸，对癌症等疾病具有一定疗效。

9、不少人在煮玉米的时候，喜欢把玉米须、玉米叶弄的干干净净，其实很可惜的。

10、玉米须能利胆、利尿、降血糖，玉米梗芯能止汗，夏季是泌尿系感染的高发季节。

11、而煮过玉米的水则有防感染的效果，前提是这个玉米是清洗干净的，玉米须选择图中右边的那种，比较嫩。

12、啃玉米的时候最好把胚芽部分吃干净，它可是玉米的精华，对保护心脑血管、抗衰老都有非常重要的作用。

13、参考资料来源：人民网-哪些人不能吃玉米？玉米的营养价值参考资料来源：人民网-如何吃玉米最健康？玉米的营养价值。

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