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羊骨汤的做法和配料视频(羊骨汤的做法和配料)

2024-03-16 00:01:19
导读 大家好,小东方来为大家解答以上的问题。羊骨汤的做法和配料视频,羊骨汤的做法和配料这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、汤的...

大家好,小东方来为大家解答以上的问题。羊骨汤的做法和配料视频,羊骨汤的做法和配料这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、汤的配料:羊肉500克、香菜50克、红油、芝麻油各25克、良姜、葱各10克、精盐、花椒水各15克、花椒、桂皮、陈皮、草果、白芷、丁香面、桂子面、酱油各5克。

2、冷水下锅提前炒一下羊肉汤会白白的大锅清炖羊肉汤的做法 羊肉的处理:盐水浸泡15-30分钟清洗干净羊肉切块后冷水下锅煮至水开后关火捞出羊肉(这一部主要为了去除羊肉的脏气); 2、锅烧热加牛油和清油加花椒红尖椒爆香;3、羊肉切块下锅翻炒至半熟加入一点儿醋酱油。

3、加水煮沸;  4、倒入沙锅小火炖2小时(高压锅15分钟)加盐适量糖少。

4、羊肉,它既能御风寒,又可补身体,对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果,最适宜于冬季食用,故被称为冬令补品,深受人们欢迎。

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