古代咋制冰（古代是如何制冰的）

大家好,小东方来为大家解答以上的问题。古代咋制冰，古代是如何制冰的这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、今人有幸见过古人是怎样制冰的，这种制冰的方法，在北京市，一直延续到1981年冬天。

2、在结冰到了一定厚度，已经能够承受人体重量的河湖面上，用冰镩将冰面切断成为长方块，尺寸约长一米、宽约0.7米。

3、这时候的冰的厚度是不够的，切断的冰块下部继续结冰加厚。

4、在几天之内，将原来切开的断口，再行切断，冰块就浮起一点，也就加厚一点。

5、就这样周而复始的切断并加厚，一直越过最寒冷的阶段。

6、起冰时，用挠钩将最后断开的冰块拉上岸坡，运至冰窖，码放成垛。

7、夏季到来时出售。

8、这种冰窖，大多数是极厚的草棚，只有皇家专用冰窖，才有固定的建筑，至今北京还留有地名。

9、这样的储存冰，因为集中保存，冰窖的温度很低，能够坚持过夏天。

10、清代对皇宫使用的冰块自有安排，对官僚用冰也有配额。

11、民间用冰，就是一种商品了。

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