全麦粉和小麦粉的区别（全麦粉与小麦粉有何差别）
2024-02-14 17:50:32
导读 大家好,小东方来为大家解答以上的问题。全麦粉和小麦粉的区别，全麦粉与小麦粉有何差别这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、简
大家好,小东方来为大家解答以上的问题。全麦粉和小麦粉的区别，全麦粉与小麦粉有何差别这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、简单的说就是全麦粉是小麦经过清理后整粒小麦直接磨碎成的粉末，而小麦粉一般是指去除麸皮和胚芽只将胚乳部分磨碎成的粉末。
2、全麦粉口感较差，不易贮存，但营养较小麦粉丰富。
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