豆豉蒸鱼的做法和步骤（豆豉蒸鱼的做法）

大家好，小活来为大家解答以上问题。豆豉蒸鱼的做法和步骤，豆豉蒸鱼的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 鱼身切大块,打上花刀, 用盐和料酒腌制和冰箱里一晚上.一定要用保鲜膜把碗全盖住,不要让酒味流失了。

2、锅内烧滚油,把腌好的鱼放入炸至硬般,金黄色捞出。

3、炸好的鱼,,这样处理的鱼可以保存的时间长一点,小时侯家里没冰箱,过春节的时侯鱼都是这样处理的。

4、要吃的时侯把老干妈风味豆豉和里面的油放在鱼块上.碗上加盖,放入烧开的蒸锅内蒸十五至二十分钟即可。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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