腐竹的10种家常做法（腐竹怎么做好吃又简单）

大家好，小活来为大家解答以上问题。腐竹的10种家常做法，腐竹怎么做好吃又简单很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、青椒三个清洗干净，去掉里面的，切成小块。腐竹提前泡发，切成三四厘米长的小段，喜欢吃腐竹的可以多泡一些，一般三根腐竹就可以啦。如果时间紧的话，就用稍微烫手的水泡发腐竹，这样泡发的比较快

2、葱一棵，清洗干净切碎，蒜三四班瓣切片或者用刀拍一下也可以的。鸡蛋两个打散在碗里，备用，打散鸡蛋的时候，里面加一点点盐，用筷子头沾一点就可以，这样超出的鸡蛋很有味的

3、起油锅，锅里加食用油六十毫升，油热的时候倒入葱蒜翻炒几下，倒入腐竹接着翻炒轿胆一分钟，先倒入腐竹，腐竹就会熟的透，做出的菜更入味，不会出现腐竹夹生的情况

4、倒入青椒翻炒半分钟，加盐一平勺，鸡精一勺，有耗油的可以加几滴耗油，翻炒均匀，让调味料和缝睡菜均匀起来，加水五十毫升，慢翻炒一分钟

5、倒入鸡蛋液，这个时候是中火，等鸡蛋液凝固的时候再翻动，鸡蛋液倒进去不要刻翻动，那样鸡蛋炒出来全是末了，需要等半分钟左右就可以翻动了

6、鸡蛋翻炒半分钟，就可以关火了，腐竹青特腊随椒炒蛋就做好了，很简单的吧，享受美味吧

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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