蛋黄饼干的做法 烤箱的做法窍门（蛋黄饼干的做法）

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1、把鸡蛋全放进一个没水没油的碗

2、打鸡蛋，加入一小部分糖，等到打稠一些了加入一半的糖

3、出来花纹了把所有糖都加上

4、打鸡蛋到拿起来打蛋器不会马上掉下来为止稠一点更好

5、加入面粉，用从底部捞起的翻拌方式将蛋液和面粉混合好。翻拌过程速度要快，动作要轻。取裱花袋，套在一个开口大的容器上，将面糊倒入，然后在裱花袋口剪个圆口

6、烤盘垫油纸，不沾烤盘也垫，将面糊挤在烤盘上，成大约2cm的圆

7、烤盘放入预热好的烤箱，实测温度170度，15分钟左右，出炉后晾凉就可以收起来了密封了

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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