生蚝的做法蒜蓉生蚝的做法（蒜蓉生蚝的做法）

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1、生蚝清洗干净，放到盘子里

2、将大蒜切成蒜末，葱切成葱花备用

3、大蒜比较多，要是嫌手切麻烦，可以用料理机打成蒜末

4、锅中放油，加入蒜末，炒至出蒜香

5、将炒好的蒜蓉、蒸鱼酱油、蚝油、白糖、料酒混在一起，调成酱汁

6、料酒可以用啤酒代替

7、喜欢吃辣的可以加入小米椒

8、将调好的酱汁淋到每一个生蚝上，锅里加水烧开，放入蒸架，蒸10分钟出锅

9、生蚝出锅后，撒上切好的葱花，蒜蓉生蚝完成啦。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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