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水果硬糖中的39个暗示(水果硬糖图解)

2023-12-29 07:11:14
导读 大家好,小活来为大家解答以上问题。水果硬糖中的39个暗示,水果硬糖图解很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、 首先我们要确定想

大家好,小活来为大家解答以上问题。水果硬糖中的39个暗示,水果硬糖图解很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、 首先我们要确定想要制作糖果的种类。关于糖果的种类,其划分条件太多太多了。有软硬之分,有口感之分、有原材料之分。如果在家中制作,我们可以就地取材,不必拘泥,做几块自己心仪的水果软糖,体验其中的过程。

2、 如果想要制作水果软糖,首先要准备好原材料。水果可以根据个人口味自己选择。西瓜、苹果、桃子、柑橘、香梨、葡萄、甜橙都可以。同时还要准备白薯、绿豆、面粉等辅料。水用烧开后晾至常温的水,糖尽量选用砂糖,甜度适中。

3、 准备工作做好之后,将选用的水果去皮去核洗净,而后搅拌成汁。再将白薯、绿豆搅拌成糊状,加入面粉,再用温水和面,同时拌入少许砂糖。和面时顺着一个方向搅拌,能够使面筋道有劲。完成后让面饧一会。

4、 而后再将饧好的面、搅成汁的水果、温水以及一定的砂糖加在一起搅拌均匀,上锅加热直到去除水分熬成糊状,不是糊锅。然后再用屉布过滤,去掉可能残留的水分。留下粘稠的糊状。在此期间可以根据个人喜好,实时添加辅料。

5、 在制作的过程中,我们要随时观察,主要是防止糊锅。可以适当调整水的比例。之后将这些经过制作、过滤的面糊晾一段时间,同时防止凝固。再将面糊倒入模具当中,撒上一些砂糖,工作完成。

6、 亲自动手制作食物,是一种享受生活的态度。有所付出,才能够有所收获。祝福大家一帆风顺。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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