剁青椒酱的做法(青椒酱的做法)
2023-06-28 20:58:57
导读 大家好,小活来为大家解答以上问题。剁青椒酱的做法,青椒酱的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、一定量的青椒去蒂后,用清
大家好,小活来为大家解答以上问题。剁青椒酱的做法,青椒酱的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、 一定量的青椒去蒂后,用清水洗净,装一个较大的带滤网的锅或器皿。待水分基本干后,将青椒用刀剁碎,浸入适量盐中浸泡20分钟。然后把姜蒜洗干净备用。
2、 锅中倒入适量的食用油。冒烟时,将花椒、姜、蒜放入锅中,中火煎5秒。然后加入少量盐和酱油,小火炖3秒。然后关火,拿出来用。
3、 最后在淹没的青椒中倒入适量的白酒和白醋,用筷子搅拌均匀。然后将炒好的花椒、姜、蒜倒入青椒中,装瓶密封保存几天即可食用。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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