牛舌鱼多少钱一斤（牛舌鱼）

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1、 将鱼洗净，去除鱼的内脏，清洗干净后放在盘子里，撒上适量的盐和十三香。

2、 用手或勺子将盐和十三香均匀的撒上，反面也要均匀。腌制10~30分钟。

3、 将葱(去皮)、姜、蒜(去皮)、辣椒分别洗净切段。袖手旁观。

4、 炒锅放食用油，大火，炒锅里的鱼。煎至微黄后，翻面煎至微黄。

5、 将鱼两面煎至微黄，将锅里的油倒在碗里，再放入葱、姜、蒜、花椒。

6、 此时放料酒，酱油，然后倒一小碗热水，炖2分钟，翻过来再炖2分钟。

7、 加入少量白糖，让其溶解1分钟。你可以把它端出去。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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