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煮生牛肉的正确方法与配料窍门(煮生牛肉的正确方法)

2023-02-19 16:25:52
导读 大家好,小活来为大家解答以上问题。煮生牛肉的正确方法与配料窍门,煮生牛肉的正确方法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!选牛肉很

大家好,小活来为大家解答以上问题。煮生牛肉的正确方法与配料窍门,煮生牛肉的正确方法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

选牛肉很重要。最好选择蹄筋肉,也就是腿上的肉。牛肉洗净后,用冷水浸泡,半小时换一次水,浸泡半天,让血液充分浸透。向锅中加水,从煮好的肉中加入调料、酱油、料酒和两个山楂,并煮沸这锅调料水。把牛肉慢慢放进锅里。一定要有足够的水,牛肉一定不能吃。锅再次烧开后,转小火慢炖1小时左右。一个小时后,加点盐和鸡精,大火煨10分钟,让肉入味。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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