甜酒冲蛋的作用

1甜酒冲蛋的作用

生活中常见的小吃有很多，不同的小吃都是有着它自己的特色，所以在对一些小吃选择的时候，都是要对它进行很好的了解，使得吃的时候，对自身健康是不是有帮助，也是有着很好的了解，那甜酒冲蛋的作用如何呢，对甜酒冲蛋是很多人不太了解的，这样的食物很独特。

甜酒冲蛋是一个地方小吃，在对它的选择上，都是可以放心进行，它对人体各方面，都是没有任何的损害，那甜酒冲蛋的作用如何呢，下面就详细的介绍下。

甜酒冲蛋的作用：

甜酒冲蛋是湖南小吃。先用糯米制成甜米酒，再加鸡蛋、白糖等煮沸而成，色泽美观，柔软细嫩，酒味醇香，汁蜜甜，富有营养。

食材：

桂圆肉25克、糯米500克

香元条10克、酒曲2.5克

白胡椒粉5克、鸡蛋10个

红丝3克、白糖250克、桂花糖3克

步骤/方法

糯米浸泡2小时，取350克制成甜酒。

甜酒制法为：浸泡后的糯米蒸30分钟，拌一点热水后再蒸15分钟，然后用冷水冲浇糯米，至不烫手时，沥尽水分，倒入盆内，将酒曲粉末2.5克均匀地撒在米上，搅拌均匀，然后盛入瓦钵内，稍压紧，加盖，在30℃温度下放置34小时即成。

取碗10个，分别磕入鸡蛋一个，用筷打散，将滚开的热甜酒冲入碗内，轻轻搅动使鸡蛋成丝状，每碗内再均匀地放入剩余的冷甜米酒，加入桂花糖、白糖、红丝及碎桂圆内，香元条即成。

锅内放清水1750克烧沸，倒入用150克浸泡过的糯米蒸熟的饭，煮至表面软滑，水成清糊状，加入甜酒一半，搅散，成热甜酒。

通过以上介绍，对甜酒冲蛋的作用也是有着一些了解，同时对它的制作方法，以上也是有着详细介绍，因此在对它选择的时候，也是可以放心进行，不过要注意的是，在对它吃的时候，要适量进行，这样可以人体营养吸收。

2甜酒冲蛋怎么做

甜酒也叫醪糟，在我们湖南这边就是叫甜酒，甜甜酸酸的，不煮喝生的也很好吃，但是，我们家喜欢喝甜酒冲蛋，而且我自己喝喜欢放糯米小丸子，有时候偷懒就把买来的年糕切片放入，味道也差不多，这也是我们这早餐店的招牌，大冬天的早上起床一杯略带酒精的热饮，很暖和呢，甜酒是我晚上煮的，煮好了放锅里，早上起床开火，洗脸回来就热好了，这就是我偷懒不做早饭为了多争取10分钟睡觉时间的方法，

食材食谱热量：720(大卡)主料甜酒3大勺糯米粉2大勺

方法/步骤

糯米粉加水搅拌。揉成光滑的糯米团，再分成很多小圆子，开水后加入首先小圆子，在加入甜酒。

鸡蛋放入碗里打散，水煮开小圆子都浮起来后关火，搅动加入蛋液。

加糖溶化即可出锅，最喜欢糯米小圆子了。

注意事项

1糯米粉不想面粉很快就成团了，糯米粉容易散，偷懒不揉的糯米小圆子就比较扎实，揉出粘劲的小圆子煮出来很软很Q，弹牙的呢，看个人喜欢。

2更加偷懒的就直接切年糕片或者糍粑片，味道类似。

3糯米粉和的时候可以放糖水和，这样小圆子自己就带甜味。

4糯米和甜酒要一起放，不然怕甜酒煮老了糯米还没熟。

3甜酒冲蛋的功效如何可以丰胸

“如何可以丰胸?这是女孩子扣问最多的问题?”

丰胸专家向笔者说道,常常有女孩子打德律风来扣问若何才能有用丰胸的问题,她们有的是出于芳华期的学生,有的是结了婚的,各个春秋层的都有那么甜酒冲蛋的功效如何可以丰胸呢?

仍是请丰胸专家告诉你吧。

丰胸专家告诉你，招数详解：什么丰胸产物效果幸亏月经来的第11、12、13的3天,或第18、19、20、21、22、23、24的7天,多做推拿、多吃有丰胸功能的食品。

成效阐发：这3天为丰胸最佳期间,这7天为次佳期间。

由于在这10天傍边,影响饱满度的卵巢动情激素24小时等量排泄,是所以激发乳房脂肪增厚的最佳丰胸期间。

4月经期间能吃甜酒冲蛋吗

女性在经期身体比较脆弱，免疫力低下，所以一定做好这个时期的调理，否则很容易引起一些健康问题。

经期的饮食是各种调理措施中最为重要的，不过饮食一定要科学安排，否则很容易引起负面影响。

月经期间能吃甜酒冲蛋吗?

月经期间能吃甜酒冲蛋吗

甜酒冲蛋里的甜酒又可以称作米酒，它是由糯米来发酵而成。而且甜酒冲蛋是属于我国湖南的一道传统的美味佳肴，是先把甜酒煮沸以后加入鸡蛋以及白糖，不仅外观非常的好看了，而且吃起来也是非常的好吃，拥有丰富的营养。

还能帮助人消化，而且还可以增强人的食欲，适合大众来进行食用的，特别是是对女性的经期或者是怀孕的时候或者产后都是非常有帮助的。

甜酒冲蛋做法

一、糯米浸泡2小时，取350克制成甜酒。

甜酒制法为：浸泡后的糯米蒸30分钟，拌一点热水后再蒸15分钟，然后用冷水冲浇糯米，至不烫手时，沥尽水分，倒入盆内，将酒曲粉末2.5克均匀地撒在米上，搅拌均匀，然后盛入瓦钵内，稍压紧，加盖，在30℃温度下放置34小时即成。

二、锅内放清水1750克烧沸，倒入用150克浸泡过的糯米蒸熟的饭，煮至表面软滑，水成清糊状，加入甜酒一半，搅散，成热甜酒。

三、取碗10个，分别磕入鸡蛋一个，用筷打散，将滚开的热甜酒冲入碗内，轻轻搅动使鸡蛋成丝状，每碗内再均匀地放入剩余的冷甜米酒，加入桂花糖、白糖、红丝及碎桂圆肉，香元条即成。

月经期间吃什么好

1、富含优质蛋白和铁元素的肉类

羊肉、鱼肉、、肌肉、精瘦肉，这些含铁量和蛋白质含量高的肉类应该是料理的主要材料。

来自动物身体上的活肉不仅营养价值高，利于经血下行，且吸收好，尤其是铁元素的吸收率明显高于植物，一定要合理安排在一日三餐之中。

2、微量元素和矿物质含量丰富的蔬菜

时令鲜蔬不仅鲜美可口，而且营养丰富，可以增强机体的抵抗力，减轻经期的疲劳感，对身体很有好处。

在调理内分泌方面，蔬菜中的营养物质也功不可没。诸如菠菜、黑木耳等食物中的铁元素也很丰富，那些例假量过大的女士应该多多食用。

3、补血活络的蛋类

蛋类的营养价值很高，富含机体必备的氨基酸、蛋白质还有钙、铁等无机物和多种维生素，在补血活络和血红蛋白的再生方面有不小的贡献。

经期的女性会因下体出血而流失大量的蛋白质和矿物质，因此吃一些蛋类是有必要的。

5产妇能吃甜酒冲蛋吗

米酒， 又称甜酒、 甜曲酒和沸汁酒，也是汉民族的特产之一，有悠久的饮用历史。

米酒与黄酒有很多近似之处，因此有些地方也把黄酒称为“米酒”。

它们的区别是：米酒只用大米作为原料，使用的是甜酒发酵曲，制作工序简单，含酒精量较少，味道偏甜，适宜人群更大，最宜作夏季的饮料。

制作法：将米饭(干饭)凉透后拌曲，保温发酵24小时即成。

一般来说，用糯米做出来的甜米酒质量最好，食用也最普遍。

营养成分： 与黄酒相近，乙醇含量低。

医生的观点： 米酒适宜范围很广，一年四季均可饮用，特别在夏季因气温高，米易发酵，更是消渴解暑的家庭酿造物，深受老年人和儿童的喜爱。

用米酒煮荷包蛋或加人部分红糖，是产妇和老年人的滋补佳品。

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