咖喱鸡饭的做法 最正宗的做法（咖喱鸡饭的做法）

大家好，小活来为大家解答以上问题。咖喱鸡饭的做法 最正宗的做法，咖喱鸡饭的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、鸡腿洗干净，在锅中加入适量清水，等水烧开后放入鸡腿煮，火候把握：一般水开一分钟后即可捞出鸡腿

2、将鸡腿去除骨头（去除骨头的方法很多，最简单的方法就是用一把剪刀），然后将分离下来的鸡腿肉切成小块

3、胡萝卜、洋葱、土豆切成2厘米左右（不会太大得不好煮熟也不会太小完全没有嚼头）的小块，先装入盘中备用

4、锅中倒入适量植物油，等油热，倒入鸡块轻轻翻炒2-3分钟，然后再倒入配料一起翻炒

5、锅中加入水，水量实际上你不一定要严格遵守，不过你一定要记得水一定要没过食材

6、烧开后改中火，盖上锅盖焖20分钟，水大约还剩1/3的时候放入咖喱粉，充分搅拌，煮至汤汁浓稠再加入少许盐即可

7、好了，现在可以做点花样了，将煮熟的米饭用小碗盛上压实，倒扣在盘里

8、最后往盛好米饭的盘里倒入做好的咖喱鸡块，一盘美味的咖喱鸡饭就完成了

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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