红烧肉的做法家常做法（红烧肉的做法家常）

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将姜 、蒜切成片。将葱切成葱花。五花肉洗净切成小块。将冷水放入锅中。并放入五花肉。用大火烧开水。将锅中浮沫捞出。将其沥水备用。锅中倒入油烧热。将其加入冰糖。翻炒至冰糖融化，变成焦色。放入五花肉，翻炒至上糖色。放入葱、姜 、蒜爆香。放入香叶、八角、桂皮翻炒均匀。将料酒加入其中。依次加入老抽、生抽。将其翻炒至上色。在锅中加入清水。开火后大火烧开。转中小火炖煮30分钟。炖至汤汁浓稠，加入鸡精、盐。转大火翻炒收汁即可。美味的家常红烧肉就完成了。

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