日式蛋包饭的爆浆蛋皮教程（日式爆浆蛋包饭的做法）

大家好，小活来为大家解答以上问题。日式蛋包饭的爆浆蛋皮教程，日式爆浆蛋包饭的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、在这说明一下，蛋包饭的配料都不一样的，今天给大家介绍的是鸡丁和蘑菇的首先买白条鸡剔肉，切丁，150克

2、鸡蛋4个

3、蘑菇3个切丁或者切片都可以的

4、洋葱1/4切碎，这个可放可不放

5、蒸好的白米饭一碗

6、平底锅热后放入两大勺黄油

7、油热后放入洋葱，炒制透明

8、放入鸡丁和蘑菇丁，大火翻炒至鸡肉熟透

9、鸡肉也可以先翻炒熟或者白水煮熟

10、加入三勺番茄酱翻炒

11、加入适量的米饭、食盐、胡椒

12、把米饭炒至金黄蓬松

13、盛出来

14、把鸡蛋磕入碗中打散

15、在锅中加入一大勺黄油

16、油热后

17、把鸡蛋铺满锅底倒进去

18、用筷子靠近中间搅拌

19、等到底部成型，中间变成半熟状

20、拿起平底锅稍微倾斜

21、用锅铲将蛋皮一边折起

22、与另一边闭合

23、迅速将蛋包倒到炒饭上面

24、就酱紫了，准备好刀呦

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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