油浸蚕豆的做法大全窍门（油浸蚕豆的做法）

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准备以下材料，包括40克蚕豆、10克盐、30克油、10克糖、1个香叶、2个八角、10克姜片、10克干辣椒、1个草果。将蚕豆剥去外壳，清洗干净。蚕豆倒入锅内，焯水。加入辅料，除了油以外的所有材料。小火煮约二十分钟，关火后，捞出辅料。把蚕豆和汤水倒入空碗里。炒锅倒入油，油热后，放入葱、姜、八角、香叶和干辣椒，爆香。把炒锅的油和辅料全部淋入蚕豆碗中。这样一份营养美味的油浸蚕豆已经做好了。

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