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鲅鱼丸子的家常做法窍门炸(鲅鱼丸子的家常做法)

2024-01-07 14:20:02
导读 大家好,小活来为大家解答以上问题。鲅鱼丸子的家常做法窍门炸,鲅鱼丸子的家常做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、鲅鱼洗净...

大家好,小活来为大家解答以上问题。鲅鱼丸子的家常做法窍门炸,鲅鱼丸子的家常做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、鲅鱼洗净,去掉内脏和头

2、用勺子把肉刮下来,刺和皮扔掉

3、大葱切碎末

4、鱼肉中放入猪油,加黄酒、加糖、姜蓉

5、放入葱碎一起拌匀,分次加适量清水,顺一个方向搅拌

6、加入适量淀粉,使劲搅拌上劲

7、锅中小火烧开水,水还没热就开始挤丸子(一直小火,水不要烧开)

8、把丸子都挤到锅中,大火烧开,撇去浮沫

9、捞出,倒入碗里,加入自己喜欢的调料,一碗丸香、汤鲜、味美的鲅鱼丸子汤就做好了。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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